バターはボールに入れて室温でやわらかくし、三温糖を加え、白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。

卵を割りホ図してさらに混ぜ、牛乳を加えて泡だて器で良く混ぜる。卵も牛乳も常温に置いたものを使うこと。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて②の中にふるいいれ、木べらでさっくりと混ぜる。

③にグラノーラを加え、ゴムべらで、ボウルの周りについた生地をまとめながら混ぜる。

天板の上にクッキングペーパーをひいて、④の生地を間隔をあけて、大匙１杯強をポタリと落とす。水をつけたスプーンで表面を軽く押さえて平らにする。

１７０度で８分。その後１８０度に温度を上げて５分焼く。