濃い目の塩水でパスタを茹でます。大根はおろして水気を切っておき、ツナ缶は水気or油気を軽く切っておきます。
紫蘇はみじん切りに。

パスタが茹で上がる１分前にナメコを入れて一緒に茹でる。
ザルに上げて湯を切って、皿に盛る。

パスタ＆ナメコの上にツナ缶を載せてオリーブ油を廻しかけ、大根おろし、紫蘇、カツオ節、刻み海苔を順に盛りつけます。
いただく時にお醤油をかけます。