オーブンは２５０℃に温めておく。天板に肉を並べてタレをかけ、もみ込む。

野菜を加えて全体に軽く混ぜる。鶏肉の皮目を上にする。

２５０℃のオーブンで２０～２５分焼く。竹串を刺して、肉汁が澄んでいればＯＫ。