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これさえあれば便利!!万能和食の素-レシピのメイン写真

これさえあれば便利!!万能和食の素

ひまちゃん
ひまちゃん @cook_40015601

毎回だしを取る必要がなく、それでいて簡単です。

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材料

人分
  1. しょうゆ 3カップ
  2. 酒 3カップ
  3. みりん 2カップ
  4. 削り節 40g
  5. 昆布 20g
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作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋にいれ、火にかける。

  2. 2

    煮立ったら弱火にし、煮汁が2/3の量になるまで煮る。

  3. 3

    火からおろして冷まし、紙タオルでこす。
    (冷蔵庫で保管)

コツ・ポイント

冷蔵庫で3ヶ月くらいもちます

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ひまちゃん
ひまちゃん @cook_40015601
2002/06/09 00:22に公開
H13年12月生まれの子供がいる専業主婦です。すごく料理をつくることが好きで毎日のストレスを料理をつくる事で発散しています。最近はパン作りにはまっています。
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