サラミは縦に細く切っておく。チーズは小さいキューブ上に切り、ほかの材料もみじん切りにしておく。ボウルにサラミからオリーブまでの材料を混ぜ合わせておく。別の器にマヨネーズとみじん切りした赤ピーマンを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

パンにマヨネーズを塗り、具をはさんでサンドイッチを作る。同じ要領で残りのサンドイッチを作り、重ねておいて重い本や電話帳などで押さえておく。お好みの大きさに切って皿に盛って出来上がり！