（下準備）パイ皿かタルト皿にマーガリンを薄く塗って、粉少々をはたいておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは温める。

リンゴは四つ割りにして、芯をとり、皮をむいて薄く切り、レモン汁をかけておきます。

ボールに、卵、砂糖、サラダ油を入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

ふるった粉を３に少しずつ加え、だまができないようになめらかになるまで混ぜあわせます。

型に４のたねを流し込み、型を2～3回台に打ちつけ、上を平らにします。

5の上に、りんごの薄切りを輪をかくように並べます。

180度～200度に温めたオーブンに入れ、25分～30分ぐらいで焼きます。竹串をさしてみて、何もついていなければ焼けています。