バターに砂糖を加えクリーム状にねる。

卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

２に小麦粉を入れ、まぜる。

ラップに取り、ひとかたまりにして、冷凍庫で、１０分冷やす。

この間に、使った物を片付け、オーブンの用意（１７０度に温める）

４を取り出し、ラップにはさんで、麺棒で、型より一回り大きくのばす。

６を型にのせ、軽くおさえる。
フォークで、穴を空け、オーブンで、１７０度１０～１５分焼く。

★オーブンがない時トースターについているお皿の形で、７と同じようにします。アルミ箔を掛けて、６～７分焼き、はずして、２分焼く。

ジャムを載せて、更に１０分焼く。
★トースターの場合は、１分焼く。

冷めたら、型から取り出す。
できあがり！