豆腐は賽の目に切るー。（ちょっと大きめ）ベーコンは横半分にしたら縦１ｃｍ幅くらいに切る。えのきは根っこ（？）切り落として洗ったら半分に切ってほぐしましょう☆

フライパン（又は中華鍋）に少し油をしいて、ベーコンとえのきとコーンを炒める。しなってきたら豆腐をいれる。ソコに適量の水、だしの素、醤油、みりん、砂糖、塩を入れる。（調味料は事前に合わせておいた方が便利♪）

少し煮詰めたら水溶き片栗粉を入れる。最後に溶き卵をだーーっと流し入れる。適度に固まってきたら出来上がりさぁ♪あとはそのままでもご飯にぶっかけてでもご自由に♪※調味料は適当に自分で調節しておくんなまし～。