はなびし草のチキンのトマトチーズ焼き-レシピのメイン写真

はなびし草のチキンのトマトチーズ焼き

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

チキンは、オーブントースターで焼くと皮がカリカリになるのです。早いしおいしいのでお勧めです!小さく作ればお弁当にもいいよ~!
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたころから、オーブントースターでなんでも作ってました。多分チーズ焼きは、20年位前の雑誌のアイディアだったと思います。トマトを焼きはじめたのは、ピザに出会ってからだと思います。

はなびし草のチキンのトマトチーズ焼き

チキンは、オーブントースターで焼くと皮がカリカリになるのです。早いしおいしいのでお勧めです!小さく作ればお弁当にもいいよ~!
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたころから、オーブントースターでなんでも作ってました。多分チーズ焼きは、20年位前の雑誌のアイディアだったと思います。トマトを焼きはじめたのは、ピザに出会ってからだと思います。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. トマト 1個
  3. とろけるスライスチーズ 2枚
  4. 塩こしょう 少々
  5. 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. セリ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は、6つに切って塩こしょうして、酒をすり込む。
     

  2. 2

    アルミホイルをオーブントースターの幅に2重にして、四隅をしっかり囲む。
    この上に1を並べて、15分焼く。

  3. 3

    2が焼けたら、トマトの輪切りとその上にスライスチーズをのせてしょうゆをかけ、もう5分焼く。
    上にパセリのみじん切りを飾る。

コツ・ポイント

夕飯の献立例 ワカメとねぎのスープ かぼちゃのサラダ ほうれん草とコーンのカッテ―ジチーズ和え

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助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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