しゃぶしゃぶのたれで作る、超簡単バンバンジーソース

Name: しゃぶしゃぶのたれで作る、超簡単バンバンジーソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しゃぶしゃぶ用ゴマだれ 大さじ2杯くらい; 米酢 小さじ2杯くらい; ラー油 小さじ2杯くらい; すり胡麻 あればお好みで; ネギのみじん切り お好みで適量

あやのすけ @cook_40015643

棒々鶏が好きなんですが、ソースになにが入るかつい忘れてしまうのです。で、材料が三つあればできる棒々鶏ダレ。これなら忘れません。レシピと言いにくいくらいの簡単さです(^^;

しゃぶしゃぶのたれで作る、超簡単バンバンジーソース

あやのすけ @cook_40015643

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材料

2人分

しゃぶしゃぶ用ゴマだれ大さじ2杯くらい
米酢小さじ2杯くらい
ラー油小さじ2杯くらい
すり胡麻あればお好みで
ネギのみじん切りお好みで適量

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作り方

1

しゃぶしゃぶ用のゴマだれとラー油、お酢を合わせて混ぜる。辛いのがお好きな人は、豆板醤を入れても。
2

お好みで、刻んだ白ネギやすり胡麻を入れる。できあがり。
3

蒸した鶏を細長く裂いたものと、きゅうりの細切りにかけるのが定番ですが、写真のように、雲白肉用にゆでた豚の薄切りとトマトとか、豆腐にかけるのもおいしいですよ。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人はラー油をごま油に変えてください。分量はあくまで目安。ゴマだれの味に合わせて適当に調整してくださいね。

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つくれぽ

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あやのすけ @cook_40015643

2002/06/10 17:10に公開

日記ブログ「ayanologはてな館」 http://d.hatena.ne.jp/ayanolog/夏季限定かき氷ブログ「トーキョーウジキントキ」 http://d.hatena.ne.jp/tokyo-ujikintoki/※2011年にURLを変更しました。おいしくて手間のかからない簡単料理が好き。年々手間がかかる料理は作れなくなっています……^^;;

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶバンバンジーねぎ

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