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コンロ一つでできるめんたいカルボナーラ
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コンロ一つでできるめんたいカルボナーラ-レシピのメイン写真

コンロ一つでできるめんたいカルボナーラ

あやのすけ
あやのすけ @cook_40015643

スパゲティをゆでる鍋以外、火を使わないめんたいこ味のカルボナーラです。ものすごく簡単なので、生クリームが余ったら作ってみてください。

スパゲティをゆでる鍋以外、火を使わないめんたいこ味のカルボナーラです。ものすごく簡単なので、生クリームが余ったら作ってみてください。

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コンロ一つでできるめんたいカルボナーラ

あやのすけ
あやのすけ @cook_40015643

スパゲティをゆでる鍋以外、火を使わないめんたいこ味のカルボナーラです。ものすごく簡単なので、生クリームが余ったら作ってみてください。

スパゲティをゆでる鍋以外、火を使わないめんたいこ味のカルボナーラです。ものすごく簡単なので、生クリームが余ったら作ってみてください。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 生クリーム 50cc
  • 明太子 一はら
  • 卵黄 1個
  • 黒コショウ 適量
  • 大葉(しそ)または海苔 適量(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄と、めんたいこをしごいて薄皮からだしたものを入れる。

    • コンロ一つでできるめんたいカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    1のボウルに、生クリームを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    茹でたてのパスタをざるに空け、「熱いうちに」2のボウルに入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    黒コショウをガリガリと挽き、シソや焼き海苔を細く刻んだものを好みで乗せる。

  5. 5

    あたたかいうちに、いただく :-)

コツ・ポイント

明太子はちょっと多いかな?というくらいのほうがおいしいです。辛いのが苦手な人は明太子をたらこに換えてください。また、明太子を細かく刻んだベーコンにすると、カルボナーラになります。

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あやのすけ
あやのすけ @cook_40015643
2002/06/10 16:41に公開
日記ブログ「ayanologはてな館」 http://d.hatena.ne.jp/ayanolog/夏季限定かき氷ブログ「トーキョーウジキントキ」 http://d.hatena.ne.jp/tokyo-ujikintoki/※2011年にURLを変更しました。おいしくて手間のかからない簡単料理が好き。年々手間がかかる料理は作れなくなっています……^^;;
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 大葉 海苔 パスタ 生クリーム 明太子 卵黄

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