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失敗なしの玄米の炊き方★圧力鍋
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失敗なしの玄米の炊き方★圧力鍋-レシピのメイン写真

失敗なしの玄米の炊き方★圧力鍋

むうとん
むうとん @cook_40015726

案外どこにも載っていないおいしく炊くコツです。柔らかめに炊くと、苦手な人も食べられますね。低インシュリンダイエットの定番。

案外どこにも載っていないおいしく炊くコツです。柔らかめに炊くと、苦手な人も食べられますね。低インシュリンダイエットの定番。

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失敗なしの玄米の炊き方★圧力鍋

むうとん
むうとん @cook_40015726

案外どこにも載っていないおいしく炊くコツです。柔らかめに炊くと、苦手な人も食べられますね。低インシュリンダイエットの定番。

案外どこにも載っていないおいしく炊くコツです。柔らかめに炊くと、苦手な人も食べられますね。低インシュリンダイエットの定番。

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材料

4人分
  • 玄米 2合
  • 水 玄米の1.5倍~2倍
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    軽く洗って、籾殻等を取り除き、1時間以上浸水する。ごしごしと洗わなくて良い。

  2. 2

    炊く寸前にひとつまみの塩をふり、軽く混ぜる。

  3. 3

    蒸気が出るまで、強火。蒸気がでてから2-3分は強火のままで、その後15分中火で。火をとめる前に30秒間は強火にし、20分蒸らして、できあがり。

コツ・ポイント

塩をひとふり入れると、おいしく感じます。

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むうとん
むうとん @cook_40015726
2002/05/28 09:00に公開
ひつじが、いろんな国やお店で食べたものをアレンジしたものを紹介。B型流のアバウトで。http://members.tripod.co.jp/sheepishm/http://members.tripod.co.jp/sheeepish
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