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ソーセージの天ぷら
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ソーセージの天ぷら-レシピのメイン写真

ソーセージの天ぷら

はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213

立ち食いのお蕎麦やさんの定番アイテム。うまいんだな、コレが(^_^;)
このレシピの生い立ち
昔の立ち食い蕎麦やさんによくありました(^o^)

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昔の立ち食い蕎麦やさんによくありました(^o^)

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ソーセージの天ぷら

はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213

立ち食いのお蕎麦やさんの定番アイテム。うまいんだな、コレが(^_^;)
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昔の立ち食い蕎麦やさんによくありました(^o^)

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材料

2人分
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 天ぷら粉 まぶす程度
  • カレー粉 少々
  • 抹茶 少々
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作り方

  1. 1

    ソーセージを斜め切りにして、溶いた天ぷら粉で、揚げます。切れ目だけ入れて「1本揚げ」などの大技も良いかも。

  2. 2

    このままでは、あまりにビンボ!って感じなので、カレー粉塩、抹茶塩などで上品にいただきましょう(^_^;) マヨネーズもよくあいます。

  3. 3

    もちろん、お蕎麦やうどんにのっけても美味しいです。

コツ・ポイント

写真で一緒に盛りつけてあるのは、ふきのとうの天ぷらです。これまた美味。

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はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213
2009/01/22 13:14に公開
チープ&クリエイティブがモットーです(^_^)v敬愛する檀一雄先生の『檀流クッキング』完全制覇がライフワークです。
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このレシピのキーワード

天ぷら 抹茶 魚肉ソーセージ カレー粉 テンプラ粉

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