調味料を鍋に入れて煮立てる。にんにくは入れなくてもOK

鶏手羽をそっと入れる。
落としぶたがあればなお良し。
途中、1度裏返す。
20分煮ればできあがり！！

ゆで卵は、鶏と一緒に入れてもいいし、火を止める前に入れてしばらく置いておいてもいいよ。