玉葱をみじん切りにし、いためる。火が通ったら冷ます。

ボールに、挽肉といためた玉葱・卵・塩・コショウを入れよく混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたら、片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。

３を１０等分にして、大葉の裏面に３を広げて乗せる。それを二つ折りにしていく。

フライパンを温め油を引く。４を重ならないように並べていく。中まで火が通ったら完成です。お好みで生姜醤油で食べてみてください。