ペンネケーア（パンケーキ）
プルセ @cook_40015231
デンマーク人はペンネケーアが大好き。これはわたしが開発した。でも、だんなのお墨付きなんで。はっきりいってクレープとホットケーキの中間て感じです。おやつになんにもないときにすぐに作れるんで良いです。でも、実際焼くのにおもったより時間かかるんやけどね。
ペンネケーア（パンケーキ）
デンマーク人はペンネケーアが大好き。これはわたしが開発した。でも、だんなのお墨付きなんで。はっきりいってクレープとホットケーキの中間て感じです。おやつになんにもないときにすぐに作れるんで良いです。でも、実際焼くのにおもったより時間かかるんやけどね。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごに砂糖を加えてまぜます。バニラ、カルダモンも入れる。
- 2
粉類をふるいいれながら牛乳を足していく。そんときに泡立て器で混ぜてください。こうするとだまになりにくいみたいです。
- 3
だんなの実家ではここで３０分くらい冷蔵庫で寝かしてるみたいだけど私は即効焼く。
- 4
バターを引いたクレープ用のフライパンで中火でうすーく焼きます。なきゃ無いでホットプレートとかでもいいかも。
- 5
皿に重ねて積み上げておいて、とりざらにとって砂糖を真ん中に一筋にひき、くるくるっと棒状に丸めてばくばく食べましょう。
- 6
巻いて楽しむ具の例：
ブルーベリージャム
シナモンと砂糖の混ぜたやつ
アイスクリーム
バターとさとうなんでもおいしい！
コツ・ポイント
あつあつもうまい。冷えてもうまい。デンマークではだいたい砂糖を巻いて食べるのがスタンダードかも知れません。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17340893
