キャベツを千切りに、タマネギを薄切りにする。

オリーブ・オイルをたっぷり入れたフライパンでキャベツとタマネギを炒め、トリュフ・ソースを加える。

沸騰した湯に岩塩を入れ、パスタをアル・デンテに茹でる。茹であがったパスタを2と和えて出来あがり。