卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、（A）を加え、よく混ぜます。

プリン型の内側にバターを塗り、①をこし入れ、アルミホイルで型にフタをして、水を入れた天板に並べる。

180℃～190℃のオーブンで35分間蒸し焼きにする。