ブルーベリーバターケーキ

Name: ブルーベリーバターケーキ
Yield: 12*22型使用
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無塩バター 110ｇ; ★中力粉(薄力粉でもOK) 220ｇ; グラニュー糖 100g; 卵 L2個; MILK 50ｃｃ; 生クリーム 50cc; ★ベーキングパウダー 小2+1/2; ブルーベリージャム 大４; フレッシュブルーベリー 1Ｃ

YUM　YUM @cook_40013868

ちょっとバターで重いかも？
でも、甘さは控えています。フレッシュブルーベリーがたっぷりです。
このレシピの生い立ち
USはブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー等が安く新鮮。朝市で買って来たので！

ブルーベリーバターケーキ

YUM　YUM @cook_40013868

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材料

12*22型使用

無塩バター 110ｇ
★中力粉(薄力粉でもOK) 220ｇ
グラニュー糖 100g
卵 L2個
MILK 50ｃｃ
生クリーム 50cc
★ベーキングパウダー小2+1/2
ブルーベリージャム大４
フレッシュブルーベリー 1Ｃ

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作り方

1

オーブンは180℃に温めておきます。型には分量外のバターを塗り、分量外の粉をふって、余分な粉は落としておきます。
2

バターは常温に戻しボールに入れホイップする。グラニューを加えよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、MILKと生クリームを加える
3
１にふるった粉類★を入れ、混ぜる。粉っぽさが無くなったら、ブルーベリーとジャムを入れ、ざっくり混ぜる。マーブル状でOK
4
180℃のオーブンで５０分焼く。串を刺して、生の生地がついてこなければOK。つくようであれば、表面が焦げないよう気を付け、アルミで覆うなどして完全に中まで火を通す。