本当は缶詰のシュークートを使うのですが、ここは普通のキャベツで好みの味にしあげました。きっていれて煮込むだけなのでお手軽です。
キャベツは5mm程度のザク切りで。玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは半分に切っておきます。
鍋にベーコン・玉ねぎ・キャベツ・固形スープの素の順にのせて、鶏がらスープをうえからかけ、蓋をして中火にかけます。
1時間ほど煮込んだら、ソーセージをくわえて更ににこみ、仕上げに塩小1/2・コショウ少々・砂糖小１で味を調えてできあがり！
ソーセージはいろいろな種類をいれるととても美味しいです。
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