疲れが取れる？梅風味たたききゅうり
Yちゃん食堂 @cook_40014944
昼に作ったら、すかさず夜もとリクエストがきました。「こういうの食べると疲れが取れる（ような気がする）」とはダンナのコメント。
このレシピの生い立ち
読売新聞に載ってたレタスを使った物のアレンジ。分量配合は変えてます。
疲れが取れる？梅風味たたききゅうり
昼に作ったら、すかさず夜もとリクエストがきました。「こういうの食べると疲れが取れる（ような気がする）」とはダンナのコメント。
このレシピの生い立ち
読売新聞に載ってたレタスを使った物のアレンジ。分量配合は変えてます。
作り方
- 1
きゅうりは皮が気になるときは
縞目に皮をむき、縦半分にする。包丁の背でたたきながら、適当な大きさにカットする。 - 2
きゅうりに塩少々をふりかけ、手でもみこむ。
- 3
梅干の種をとり、実を包丁でたたいて、酢、しょうゆ、ごま油を混ぜる。
きゅうりを入れて混ぜよく冷やす。 - 4
２００５夏・・今年も何回も登場してます。今使っている梅はかなりの大粒なので1個で充分。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17342297
