はやとうりの漬物

はやとうりの漬物

順ちぁん @cook_40015387

九州では、はやとうりというんです
浅漬けみたいで、ご飯がいけます（笑う）
このレシピの生い立ち
私が、鹿児島にいた頃　この時期になると
母が、よく作っていました

九州では、はやとうりというんです
浅漬けみたいで、ご飯がいけます（笑う）
このレシピの生い立ち
私が、鹿児島にいた頃　この時期になると
母が、よく作っていました

はやとうりの漬物

順ちぁん @cook_40015387

九州では、はやとうりというんです
浅漬けみたいで、ご飯がいけます（笑う）
このレシピの生い立ち
私が、鹿児島にいた頃　この時期になると
母が、よく作っていました

九州では、はやとうりというんです
浅漬けみたいで、ご飯がいけます（笑う）
このレシピの生い立ち
私が、鹿児島にいた頃　この時期になると
母が、よく作っていました

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材料

2人分

麦味噌はやとうりを縦半分にして、漬かる位
みりん
砂糖

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作り方

1
はやとうりの皮をきちんとむきます（半分にして、むくとやりやすいです）
2
バットなどに甘めにした　麦味噌の中に一晩　漬け込みます　はやとうりが、やわらかくなったら　出来上がりです
3

コツ・ポイント

皮をきちんとむきましょう　砂糖・みりんで甘めに漬け味噌は、作りましょう

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順ちぁん @cook_40015387

2002/11/01 13:02に公開

仕事場が、大変な事になっています（苦笑）毎日が、バタバタしていますが　ほっと出来る場所　それが、台所（＾＾）今日も　ほっとしたくて　台所に立ちます