マッシュルームの香りがポイント♪〔簡単〕ポテトときのこのチーズ焼き
marble @cook_40015934
あと一品、ボリュームのあるものが必要な時にいかがでしょうか・・・ お酒のおつまみとしても簡単なのでおススメです。
このレシピの生い立ち
〇ェンディーズの「ベーコンマッシュルームメルト」というハンバーガーが好きだったのですが（今メニューにあるのかな？）あのチーズとマッシュルームの組み合わせがポテトに合いそうな気がして、載っけてみました。
マッシュルームの香りがポイント♪〔簡単〕ポテトときのこのチーズ焼き
あと一品、ボリュームのあるものが必要な時にいかがでしょうか・・・ お酒のおつまみとしても簡単なのでおススメです。
このレシピの生い立ち
〇ェンディーズの「ベーコンマッシュルームメルト」というハンバーガーが好きだったのですが（今メニューにあるのかな？）あのチーズとマッシュルームの組み合わせがポテトに合いそうな気がして、載っけてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき、一口大に切って、ゆでます。ゆであがったら、軽～く塩をふります。
- 2
マッシュルームは、薄切りにします。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、マッシュルームを炒めます。
- 3
耐熱皿に１のじゃがいもを入れて、２のマッシュルームを散らします。スライスチーズを半分ぐらいづつ切り、じゃがいもの上に覆うように乗せます。
ブラックペッパー少々をふります。
- 4
オーブンまたはオーブントースターで、チーズがとろけるまで焼きます。
コツ・ポイント
マッシュルームの香りがポイントなので、ぜひ生を使ってみてください。(^-^)
チーズは、オレンジっぽいもの（チェダーチーズかな？）が合う気がします。
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