イカは内臓を取り、皮をはぎ、１センチぐらいの幅に切る。
ニンニクはみじん切りに。
プチトマトは半分に切る。

フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、ニンニクを入れ、香りが出てきたら、イカ、トマトを入れ、イカに火が通って、トマトから汁が出てきたら塩胡椒を振り、マサラ酒を振る。

マサラ酒のアルコールが飛んだら出来上がり。
大鉢にサラダミックスをたっぷり敷いた上に、フライパンの中身を全部入れて、よく混ぜて、召し上がれ。