ゴーヤを薄くスライスし塩水につけ、調味料は適量全て混ぜ合わせて別に準備する。

洗ったサラダ菜を手でちぎり、水を切ったゴーヤと合わせ、1の調味料をかけて混ぜ合わせる。

器に盛り、お好みで砕いたポテチと韓国のりを乗せて一緒に食べれば、なかなかニガさっぱり香ばしくて夏にぴったしのうまさよ。