人参・にんにくはすりおろします。　　　　　　じゃがいもは茹でてマッシュしておきます。

フライパンに、にんにく・にんじんを入れ弱火で完全に人参・にんにくに火を通します。

そこにマッシュしたじゃがいもと加え混ぜ合わせます。塩・胡椒を入れて少しずつ生クリームを加えて伸ばして行きます。

お好みのやわらかさになったら完成です。