ゴーヤーのクリームチーズあえ
ぴゅいこ @cook_40015568
夏ばてに、冷たいゴーヤーです。ほんのり苦くて、元気が出そうです
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさんもらったので、毎日食べてます。たまにはおしゃれっぽくしてみようと思って作りました
ゴーヤーのクリームチーズあえ
夏ばてに、冷たいゴーヤーです。ほんのり苦くて、元気が出そうです
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさんもらったので、毎日食べてます。たまにはおしゃれっぽくしてみようと思って作りました
作り方
- 1
ゴーヤーはたて半分に切って、種とわたをスプーンで掻き取って薄くスライスする。塩2つまみをふってしんなりさせる
- 2
クリームチーズをやわらかくねって、にんにくのすり下ろし、レモン汁、塩こしょう少々をよくまぜる
- 3
ゴーヤーの水分をぎゅっと絞ってチーズとあえ、冷蔵庫で冷やしていただく
コツ・ポイント
苦いの苦手な人はチーズをもっとふやしたらいいかなあ？
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