②へ薄力粉とﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えて手で混ぜ合わせ、生地がポロポロとした状態になれば、ひとまとめにして、大きめのﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れます。

③の生地をまな板の上に乗せ、ﾋﾞﾆｰﾙ袋の上からめん棒で5mm厚さ、型より一回り大きめになるようにのばします。型と生地を一緒に冷蔵庫に入れておきます。ｵｰﾌﾞﾝを180℃にｾｯﾄします。

⑤へ牛乳を少しずつ加え、砂糖、煎ったｱｰﾓﾝﾄﾞも加えてよく混ぜます。

型とﾀﾙﾄ生地を冷蔵庫から出し、生地をﾋﾞﾆｰﾙ袋から出して型にかぶせ、側面に沿わせるように指先で押さえながら敷き込みます。焼き上がりが膨らまない様にﾌｫｰｸで底全体にまんべんなく穴を開けます。

⑦にﾌｨﾘﾝｸﾞを入れて表面を平らにします。飾り用に取っておいたさつまいもを輪切りにして生地に乗せます。最後にごまを全体に振ります。残ったﾀﾙﾄ生地があればｸｯｷｰ型などで型を抜き飾ると可愛いですよ(*^_^*)