食パンは耳を落として4等分し、卵、ヨーグルト、はちみつを混ぜた中に漬け、1時間程冷蔵庫にいれておく。（時間があれば長く漬けた方が美味しい）

フライパンにバターをいれて熱し、バターが溶けたところで1を入れて両面を焼き色がつくまで焼く。

焼きあがった2を皿に取りメープルシロップを全体にしみるようにかけて冷蔵庫にいれて冷たくなるまで冷やす。（2～3時間位度）

冷蔵庫から取り出した3に再度メープルシロップを好みの量かけたら出来上がり。