豆もやしを洗って、熱湯でゆでる。茹で過ぎないように注意。

※をボウルに合わせる。茹で上がったもやしをしっかり水気を切って、ボウルで和える。味見をしながら調節。塩味が足りないと冴えないので、塩味に注意。

お皿に盛って、めしあがれ。