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菜の花サラダ
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菜の花サラダ-レシピのメイン写真

菜の花サラダ

いづん
いづん @cook_40016291

菜の花と卵とマヨネーズの組み合わせが絶妙でおいしいです。春らしいメニューです。

菜の花と卵とマヨネーズの組み合わせが絶妙でおいしいです。春らしいメニューです。

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菜の花サラダ

いづん
いづん @cook_40016291

菜の花と卵とマヨネーズの組み合わせが絶妙でおいしいです。春らしいメニューです。

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材料

4人分
  • 菜の花 1束
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 適量
  • しょうゆ 少々
  • からし 少々
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作り方

  1. 1

    卵を鍋に入れてゆで卵を作る。加熱時間は12分くらい。

  2. 2

    菜の花はよく洗って茎の固い部分を切り落とし、たっぷりの熱湯でさっとゆでて水にとり、5分くらい水にさらしてあくを抜く。水を絞って3等分の長さに切る。

  3. 3

    ゆで卵の皮をむき、フォークで荒くつぶし、2の菜の花を加えてマヨネーズ、しょうゆ、からしで味付けをする。

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いづん
いづん @cook_40016291
2002/10/03 15:42に公開
5歳の娘と2歳の息子と楽しく毎日を過ごす、お気楽かーちゃんのいづんです。パンやお菓子作りが大好きで、作るほどにその魅力にはまっています。http://www.geocities.jp/chi_izun/index.html
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サラダ 菜の花 卵

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