クリームチーズは室温で柔らかくしておく。またはレンジで３０秒加熱してやわらかくする。

ゼラチンは水大さじ３でふやかしておく。そのあとお湯大さじ１を入れてなめらかに溶かす。溶けなかったら少しレンジで温めて溶かす。

ミキサーにクリームチーズ、ヨーグルト,生クリーム、砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを入れてなめらかになるまで混ぜる。