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ぶた肉とキノコのソテー
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ぶた肉とキノコのソテー-レシピのメイン写真

ぶた肉とキノコのソテー

銀姐
銀姐 @cook_40014691

ワインのおつまみにぴったり♪きのこがたくさんでヘルシーです。私にしては珍しく甘い肴です。
このレシピの生い立ち
会社の隣の喫茶店の「ぶた肉のソテー」というへんなメニューのヘルシー版です。

ワインのおつまみにぴったり♪きのこがたくさんでヘルシーです。私にしては珍しく甘い肴です。
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ぶた肉とキノコのソテー

銀姐
銀姐 @cook_40014691

ワインのおつまみにぴったり♪きのこがたくさんでヘルシーです。私にしては珍しく甘い肴です。
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材料

2人分
  • ぶたコマ切れ 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • 舞茸 1パック
  • えのき茸 1パック
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • しょうゆ 大1
  • 果糖 小1/2
  • おろし生姜 小1/2
  • 鶏ガラスープの素 小1/4
  • 塩・コショー 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸・えのきは石づきを切り、たまねぎはくし切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き先にぶた肉・たまねぎを炒め、えのき・舞茸を加えて酒を入れて蒸し焼きにします。残りの調味料を加え、全体に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

おべんとうにもおいしいです♪

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2002/09/24 12:39に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき 酒 まいたけ 玉ねぎ こま切れ

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