里芋とサケ缶のショウガ風味汁

Name: 里芋とサケ缶のショウガ風味汁
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真空パックの里芋 １袋; サケ缶 １缶; しょうが チューブで5cmくらい(お好みで); 三つ葉 1/2パック; 味噌(出汁入り) お玉1/3くらい(お好みで); お醤油 大さじ3程度(お好みで)

ぷりんちゃん @cook_40014134

里芋は真空パックの物を、サケは缶詰の物を使いました。あっと言う間に｢うんまい！｣汁物が出来ました。
このレシピの生い立ち
最近めっきり肌寒くなってきましたね。あったかい汁物で体を温めたいな。缶詰の魚はカルシウムたっぷり。
で、あわせてみたら、すっごく美味しかったの！！簡単なので、是非お試しあれ☆

里芋とサケ缶のショウガ風味汁

ぷりんちゃん @cook_40014134

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材料

2～3人分

真空パックの里芋１袋
サケ缶１缶
しょうがチューブで5cmくらい(お好みで)
三つ葉 1/2パック
味噌(出汁入り) お玉1/3くらい(お好みで)
お醤油大さじ3程度(お好みで)

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作り方

1

真空パックの里芋はササッと水洗いし、鍋(20cmの雪平使用)に入れ、里芋がかぶる程度の水を注ぎます。
弱火で沸騰させます。
2

沸騰した鍋にチューブのおろし生姜を5cm程加えます(サケ缶の臭みを消すため。量はお好みで調節下さい)。
ひと混ぜしたら、サケ缶のサケを加え、鍋の中で軽くつぶします。
3

②にお醤油大さじ３程度(お好みで)・出汁入りの味噌をお玉1/3程度(お好みで)加え、煮とかします。
4

三つ葉は根っこを除き、3cm程度で千切ります(香りが引き立ちます)。
③をお椀にもって、三つ葉を添えたら出来上がり！