うまいっしょ、成吉思汗(ジンギスカン)「鍋編」

Name: うまいっしょ、成吉思汗(ジンギスカン)「鍋編」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラム肉スライス ８枚; もやし １袋; キャベツ ３枚; ブラウンえのき １袋; とうふ １丁; 玉ねぎ １個; 冷やしラーメン用麺 １玉; ジンギスカンのたれ １００ｃｃ; しょうゆ 大２; お湯 ２００ｃｃ; 一味唐辛子 適量; すりおろしにんにく 適量

銀姐 @cook_40014691

夏はやっぱりジンギスカン♪つゆだくにしてお鍋にしちゃいました。ちょっと汗をかきつつ、食べるのがいいんだよねっ。ビールがとってもすすみます(笑)。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンとラーメンと豆腐が一緒に食べたかったから(笑)。ジンギスカンシリーズ「鍋編」です。

うまいっしょ、成吉思汗(ジンギスカン)「鍋編」

銀姐 @cook_40014691

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材料

2人分

ラム肉スライス８枚
もやし１袋
キャベツ３枚
ブラウンえのき１袋
とうふ１丁
玉ねぎ１個
冷やしラーメン用麺１玉
ジンギスカンのたれ１００ｃｃ
しょうゆ大２
お湯２００ｃｃ
一味唐辛子適量
すりおろしにんにく適量

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作り方

1

冷やしラーメン用麺はかためにゆでる。とうふは一口大、玉ねぎ、キャベツは食べやすい大きさに切り、えのきは石突を切る。
2

すきやき用鍋に少量のサラダ油を引きラム肉と玉ねぎを炒める。軽く火が通ったら、もやし・キャベツを加えさっと炒める。
3

ジンギスカンのたれ・しょうゆ・にんにく・お湯を加え、煮立ったらえのき・とうふ・ラーメンを加える。カセットコンロで温めながら、一味を振ってフーフーいって食べましょう♪
4
2004.6。出来上がったら水菜のざく切りをのせてたべるのがお気に入りです。