ナスそうめんつゆ

ナスそうめんつゆ

うーあ @cook_40015773

さっぱりした、そうめんにはコノつゆで！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。祖母の家でも食べたかも。母はつゆも作っていましたが、私は市販…。

さっぱりした、そうめんにはコノつゆで！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。祖母の家でも食べたかも。母はつゆも作っていましたが、私は市販…。

ナスそうめんつゆ

うーあ @cook_40015773

さっぱりした、そうめんにはコノつゆで！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。祖母の家でも食べたかも。母はつゆも作っていましたが、私は市販…。

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材料

2人分

ナス２個
油適量
つゆ２人分
ねぎ（薬味に）たっぷり

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作り方

1

ナスを少し長めの短冊切りにし、酢水につける。
ねぎは、小口切りにする。
2

少し多めの油を温め、水きりしたナスを炒める。
3

炒めたナスが、ふにゃとしたら、つゆを入れ、一煮立ちさせて、できあがり！
食べる時に、ねぎをたんまり入れて、どうぞ！

コツ・ポイント

油に「ぶどうオイル」というものを使いましたが、味に問題がなかったので、なんでも大丈夫でしょう。

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うーあ @cook_40015773

2002/08/06 12:03に公開

最近、料理したものはイマイチなものばかり…紹介できそうなレシピできないかなぁ～　はぁ…