鶏肉は一口大に切る。たまねぎはくし型に切る。じゃがいも、ブロッコリーはつけ合わせとして使うので、適当な大きさに切った後、ゆで卵を作るときに一緒にゆでておく。

しょうが、にんにくはすりつぶす。

お酢、水、しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうがを鍋に入れて沸騰させた後、鶏肉と殻をむいたゆで卵、たまねぎを入れて煮る。

出来上がったら、卵を好きな大きさに切り、じゃがいもとブロッコリーも添えて器に盛っていただきまーす。