フライパンを 熱しごま油大さじ１をひく。

トントロ一枚ずつ入れ、塩・コショーをして両面こんがり焼く。（中火で焼くとうまく焼けます）

脂肪の部分がカリッとなったら取り出してお皿に盛り付ける。

熱いうちにわさび醤油で頂く。