
カレー風味のスパゲッティ
セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。
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セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。
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セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。
セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。
鍋にバターを溶かし、つぶしたニンニクと細かく切った玉ねぎを焦がさないように炒める。
ニンニクを取り除いて、適当な大きさに切ったセロリとハムを軽く炒め、塩とカレー粉を加える。
塩を加えたたっぷりの湯で茹でたスパゲッティをアルデンテに茹で上げ、2のソースと絡めて皿に盛る。好みで、パルメザンチーズをかける。
カレー粉はメーカーによって辛さが違うと思うので、味見して加減のこと。カレールーを溶かして作ってもOK。残り物のカレーを活用したい場合には、ペンネなどのショートパスタと合わせるのがオススメ。
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