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カレー風味のスパゲッティ
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カレー風味のスパゲッティ-レシピのメイン写真

カレー風味のスパゲッティ

katia
katia @cook_40016326

セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。

セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。

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カレー風味のスパゲッティ

katia
katia @cook_40016326

セロリとカレーの味がパスタに良く合う。好みでパルメザンチーズをかけても。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • バター 40gくらい
  • ニンニク 1かけ
  • 玉ねぎ 半分
  • セロリ 1本
  • 塩 少々
  • カレー粉 小1くらい
  • ハム 50gくらい
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、つぶしたニンニクと細かく切った玉ねぎを焦がさないように炒める。

  2. 2

    ニンニクを取り除いて、適当な大きさに切ったセロリとハムを軽く炒め、塩とカレー粉を加える。

  3. 3

    塩を加えたたっぷりの湯で茹でたスパゲッティをアルデンテに茹で上げ、2のソースと絡めて皿に盛る。好みで、パルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

カレー粉はメーカーによって辛さが違うと思うので、味見して加減のこと。カレールーを溶かして作ってもOK。残り物のカレーを活用したい場合には、ペンネなどのショートパスタと合わせるのがオススメ。

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katia
katia @cook_40016326
2002/10/02 12:55に公開
美味しいものが大好きだけど、なにぶん億劫な性格なもので、普段の料理は簡単なものが基本。簡単で美味しいなら、言うことないですよね。
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このレシピのキーワード

パスタ セロリ ハム にんにく バター カレー粉 玉ねぎ

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