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皆が大好き冷しゃぶサラダ
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皆が大好き冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

皆が大好き冷しゃぶサラダ

ロックガーデン
ロックガーデン @cook_40016380

小さいヒト達も青じそや生姜がOKになる薄切り豚肉の冷しゃぶサラダ。もちろんおばあちゃんも食欲が出ます。

小さいヒト達も青じそや生姜がOKになる薄切り豚肉の冷しゃぶサラダ。もちろんおばあちゃんも食欲が出ます。

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小さいヒト達も青じそや生姜がOKになる薄切り豚肉の冷しゃぶサラダ。もちろんおばあちゃんも食欲が出ます。

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材料

3人分
  • 薄切り豚肉 300g
  • きゅうり 1本
  • 青ジソ 6~7枚
  • 生姜 1かけ
  • ミニトマト 12個
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かしている間に、きゅうり・青ジソ・生姜をみじん切りにしてガラスの器に混ぜ合わせて入れておきます。

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉を一枚づつ熱湯に入れ色が変わったら氷水に取り、冷やしてからざるに上げて水を良くきります。

  3. 3

    お皿に2.のお肉を盛り、1.のみじん切り薬味をどっさり乗せます。

  4. 4

    半分に切ったミニトマトを回りに並べ、好みのポン酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

ミニトマト以外の野菜を同じ大きさにきることでしょうか。

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ロックガーデン
ロックガーデン @cook_40016380
2002/09/08 08:32に公開
殆ど専業主婦をした経験が無い主婦歴30年のベテラン母さんです。だから、冷蔵庫に「あった!」物で作る料理や「10分待って」の料理が得意・・・かな?たま-に気が向くと一日中キッチンに立っていたりします。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 大葉 キュウリ ミニトマト 豚薄切り肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17344616
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