グレープフルーツを一房づつ皮を剥きタッパ等に入れ蜂蜜をかけて冷蔵庫で冷やしておく｡

牛乳寒天、コーヒー寒天を作る。（お手持ちの寒天に沿って作ってください。

良く冷えた②をさいころ状に切り①も混ぜながら盛り付けます。

仕上げにコーンフレークを載せ①のしるをかて頂きます。