
ベジタブルドライカレー
料理初心者の私でも作れる簡単
ドライカレー。
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料理初心者の私でも作れる簡単
ドライカレー。
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ドライカレー。
玉ねぎ、ナス、ピーマンは1cm角に切る。トマトは横半分に切って種を除き、1cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りする。
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、ひき肉、ナス、ピーマンを順番に加えて炒める。
カレー粉、ケチャップ、スープの素、塩、こしょう各少々で調味し、トマトを加えて炒める。皿に温かいご飯を盛ってかける。
ジャガイモを加えても美味しい。
私は、冷蔵庫の残り物野菜をいっつも
いれちゃいます。
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