豚バラって、結局角煮に使ってませんか？なにか目新しいものをと思って、作ってみました。
調味料を全部よく混ぜます。
豚ばら肉を二つ折りにして、たこ糸で縛ります。（面倒ならはしょってもOK)
調味料に1晩つけます。
２００℃のオーブンで40分くらい焼きます。こげそうだったら、アルミホイルでカバーしてください。
オリジナルのレシピは、日本酒が紹興酒で蜂蜜はなし、でした。が、こっちのほうがおいしそうというインスピレーション！でこうしました。
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