フローズンストロベリーを生かすために、材料は加熱しない。キャラメルソース以外を全てミキサーにかける。フローズンストロベリーを一番下に来るように入れるのがうまく混ざるコツといえばコツ。

１をジェラートマシンに入れる。かき混ぜられていくうちにどんどん量が増えていく（ハズ）。固まったらキャラメルソースを入れ、ちょっと混ざったところでマシンを止める。

キャラメルソースを混ぜるタイミングとソースの固さで、ソースが完全に混ざってしまうかリボン状になるかが決まる。