キャベツを千切りにします。
２センチ位の長さだと食べやすいと思います。

フライパンを熱し、オリーブオイル少々でキャベツを炒めます。
コンソメ、コショウを加えます。
一旦、皿に出します。

溶き卵をフライパンに入れます。
炒めたキャベツをのせ、卵を巻きます。