朝のミネラル!チーズインシリアル。

みやこ @cook_40016355
ミルクをかけて食べるだけがシリアルじゃない!ヨーグルトをちょっと練ったものをかけるとシリアルのパリパリの食感がそのまま残ります。元気がな~い、って言った大切な人の朝食に、何気ない顔でささっと作ってあげるの。
このレシピの生い立ち
シリアルにヨーグルトをかけるのは、昔からやっていました。ミルクでシリアルがふにゃっとしたところが嫌いだったので^^;)
朝のミネラル!チーズインシリアル。
ミルクをかけて食べるだけがシリアルじゃない!ヨーグルトをちょっと練ったものをかけるとシリアルのパリパリの食感がそのまま残ります。元気がな~い、って言った大切な人の朝食に、何気ない顔でささっと作ってあげるの。
このレシピの生い立ち
シリアルにヨーグルトをかけるのは、昔からやっていました。ミルクでシリアルがふにゃっとしたところが嫌いだったので^^;)
作り方
- 1
杏は1cm角くらいに切る。カマンベールチーズは厚みを半分にスライスし、それから8mm角くらいに切る。
- 2
ヨーグルトを小さな器に入れ、スプーンでよーく練る。この一手間を惜しむとホエイが出てシリアルをしなっとさせてしまうので、省かないで下さいね^^
- 3
器にシリアル、杏、レーズン、カマンベールチーズを入れ、軽く混ぜる。チーズ同士がひっついてしまわないように。そこに2で練ったヨーグルトをとろっとかけ、かぼちゃの種を散らしくるみを飾ったら、メープルシロップをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
杏の酸味、ヨーグルトの酸味、レーズンの甘み、メイプルシロップの甘み。隠れたチーズのこくで、この組み合わせはほんとうにおいしい!ヨーグルトは固めのものの方が、練るととろっとして、シリアルにあいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345229


