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野菜たっぷり中華丼
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野菜たっぷり中華丼-レシピのメイン写真

野菜たっぷり中華丼

りん♪
りん♪ @cook_40016126

野菜は火を通すと生よりかさが減るので、たっぷり食べられます。

野菜は火を通すと生よりかさが減るので、たっぷり食べられます。

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野菜たっぷり中華丼

りん♪
りん♪ @cook_40016126

野菜は火を通すと生よりかさが減るので、たっぷり食べられます。

野菜は火を通すと生よりかさが減るので、たっぷり食べられます。

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材料

1人分
  • ごはん 150g
  • 豚薄切り肉 50g
  • 白菜 100g
  • 人参 10g
  • 玉葱 1/4個
  • 筍(水煮) 30g
  • ピーマン 1/2個
  • きくらげ 2~3枚
  • 椎茸 1枚
  • 油 小さじ2
  • 鶏がらだしの素 小さじ1/2
  • 水 1cup
  • 塩・胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、玉葱は1cm幅のくし形切り、キャベツはざく切り、人参、筍は短冊切り、ほうれん草は3~4cm長さ、椎茸は薄切り、きくらげは戻して大きければ切る。

  2. 2

    鍋に油を入れ、豚肉、人参、玉葱、キャベツの順に炒め、玉葱が透き通ってきたら、残りの材料を加えて炒める。

  3. 3

    スープを加えて2~3分煮て、塩・胡椒で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、(3)をかける。

コツ・ポイント

具は、残り野菜や中途半端に残ったハム、ちくわなど、何でもいいです。

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りん♪
りん♪ @cook_40016126
2002/10/03 14:44に公開
作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

丼 白菜 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん キクラゲ ピーマン 豚薄切り肉 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345351
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