アスパラガスを良く洗い、根元のかたいところを切り落とし、半分か、1/３の長さに切る。

ベーコンも長ければ、1/３、短ければ、半分の長さに切っておく。

なるべく同じ太さ、長さのアスパラを2本ずつセットにし、ベーコンで巻く。（留めるのにつまようじを使うと便利＆くずれない）

全て巻きおわったら、フライパンに並べ、中火で炒める。（ベーコンから油が十分にでてくるので、油の必要なし）コショウを少々ふる。

焦げ目がついたら、ひっくり返し、水を大さじ３くらいふりかけ、ふたをする。 アスパラに少し固さが残るまで炒めたら、ふたをとり、強火で水分を飛ばす。

これで、出来上がり。
マヨネーズを添えて、食べると美味しいよ。