ニラをお肉の幅に切る。お肉を広げてニラを巻く。※の調味料を合わせる。

ニラを巻いたお肉を、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火でコンガリ焼色がつくように転がして焼く。

お肉に火が通ったら、ソースを流しいれ、味をなじませる。ソースが絡んだら仕上げにごま油を入れて、あつあつで頂く。