しわしわになる前の茄子と使い道に困ったジャガイモで!簡単にできます!
ジャガイモは薄切りにして、電子レンジで少し柔らかかくなる程度にチン!(3分弱ぐらいかなぁ~)
フライパンにオリーブオイルを入れて、茄子を焼く。(柔らかくなるていど)
耐熱皿にミートソースを敷いて、その上に1のジャガイモをのせる。
3の上にまたミートソースをかけて(敷くかんじ)、茄子をのせて、またまたミートソースをかけます。そして、とろけるチーズをのせて、7~8分焼く!
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